小滿是怎么由來的?小滿吃什么?
趣歷史 2019-05-21 10:24:44

  小滿的習俗每個時節都有特別的習俗,小滿也不另外,那么小滿有怎么樣的習俗呢?你對小滿又了解多少呢?...

  1 小滿的介紹

  小滿是中國農歷二十四節氣中的第八個節氣,每年公歷5月20日至22日,太陽到達黃經60°時為小滿。小滿的名稱和農作物的成長有關,在南方一些地區,“小滿”這一名稱還關系到雨水與灌溉“立夏小滿正栽秧”、“秧奔小滿谷奔秋”,小滿正是適宜水稻栽插的季節。

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  此外,小滿的含義是夏熟作物的籽??脊嘟ヂ?,但還未成熟,只是小滿,還未大滿。古有“大落大滿,小落小滿”的諺語?!奧洹筆竅掠甑囊饉?,雨水越充沛,將來越是大豐收。

  沿著長江江南早稻已進入分蘗后期或拔節始期,應及時烤田控制無效分蘗,保穗增粒促高產。中稻此時要爭取早栽,以利增加養分的積累繼而提高有效穗數。此時也正是苗期棉花的快速生長期,要及時定苗、移苗、補苗,以利早發健長。另外,沿江棉區,此時雨水較多,加之土壤黏重、通透性差,應勤中耕松土,以促根壯苗。

  北方的收獲已經見了雛形,差只差最后修成正果的關鍵。正所謂行百里者半九十,最后的關鍵時期,往往決定著額頭的微笑陽光不陽光,臉頰的汗水到底能值多少錢。

  小滿時節的南國,則是另一番天地。南方的農人們在抓緊晴天進行夏熟作物收打晾曬的同時,精心呵護著稻田里那些生機勃勃的期盼。干旱無雨令人心焦,暴雨連綿同樣讓人心煩。2010年南國谷雨時節的暴雨,令小滿有點心驚膽寒。好在一方有難八方支援,好在人心齊泰山移人定勝天,小滿,一天天走向圓滿。

  2 小滿的由來

  小滿是二十四節氣之一,夏季的第二個節氣。每年5月21日或22日視太陽到達黃徑60°時為小滿?!對鋁釔呤蚣狻罰骸八腦輪?,小滿者,物致于此小得盈滿?!閉饈比狽降厙罄嗟認氖熳魑鎰蚜R芽急ヂ?,但還沒有成熟,約相當乳熟后期,所以叫小滿。此時宜抓緊麥田蟲害的防治,預防干熱風和突如其來的雷雨大風、冰雹的襲擊。南方宜抓緊水稻的追肥、耘禾,促進分孽,抓緊晴天進行夏熟作物的收打和晾曬。小滿以后,黃河以南到長江中下游地區開始出現35℃以上的高溫天氣,有關部門和單位應注意防暑工作?!靶÷筆苯誚鞣澇? 。

  南方地區的農諺賦予小滿以新的寓意:“小滿不滿,干斷思坎”;“小滿不滿,芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺,指出小滿時田里如果蓄不滿水,就可能造成田坎干裂,甚至芒種時也無法栽插水稻。因為“立夏小滿正栽秧”,“秧奔小滿谷奔秋”,小滿正是適宜水稻栽插的季節。

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  我國古代將小滿分為三候:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至?!筆撬敵÷諂?,苦菜已經枝葉繁茂;而喜陰的一些枝條細軟的草類在強烈的陽光下開始枯死;此時麥子開始成熟。小滿節氣之后更是疾病容易出現的時候。建議人們要有“未病先防”的養生意識,從增強機體的正氣和防止病邪的侵害這兩方面入手。

  3 小滿習俗

  小滿的習俗主要包括以下方面:

  第一、搶水與祭車神。

  舊時水車車水排灌為農村大事,諺云:“小滿動三車(三車指的是絲車、油車、水車)?!彼道諦÷?a href="//www.izmbz.icu/renwu/xiaqi/" >啟動。此前,農戶以村圩為單位舉行“搶水”儀式,行于海寧一帶,有演習之意。多由年長執事者約集各戶,確定日期,安排準備,至是日黎明即群行出動,燃起火把于水車基上吃麥糕、麥餅、麥團,待執事者以鼓鑼為號,群以擊器相和,踏上小河漢上事先裝好的水車,數十輛一齊踏動,把河水引灌入田,至河浜水光方止。

  祭車神亦為農村古俗,傳說“車神”為白龍,農家在車水前于車基上置魚肉、香燭等祭拜之,特殊之處為祭品中有白水一杯,祭時潑入田中,有祝水源涌旺之意。以上舊俗表明了農民對水利排灌的重視。

  第二、黃河中下游:“小滿不滿,麥有一險”

  4 小滿吃什么

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  小滿過后,雨水多起來,天氣悶熱潮濕,中醫稱之為“濕邪”。人體的脾“喜燥惡濕”,受“濕邪”的影響最大,很多南方人一到雨季就會有食欲不振、腹脹、腹瀉等消化功能減退的癥狀,因此,小滿養生以健脾化濕為主。

  在小滿時節,飲食調養宜以清爽清淡的素食為主,常吃具有清利濕熱作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、藕、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山藥、蛇肉、鯽魚、草魚、鴨肉等;忌食高粱厚味,甘肥滋膩,生濕助濕的食物,如動物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、性屬溫熱助火之品及油煎熏烤之物,如生蔥、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海魚、蝦、蟹各種海鮮發物、牛、羊、狗、鵝肉類等。

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